Na tle wyników dotyczących całego kraju właśnie te ostatnie dostały najmniej wskazań. Najbardziej popularne wśród mieszkańców województwa śląskiego są lokale serwujące kuchnię polską (46 proc.), na dalszym miejscu te, w których można zjeść dania kuchni włoskiej (30 proc.) i europejskiej (23 proc). Na wybór lokalu wpływ mają czynniki takie, jak: lokalizacja (18 proc.), wystrój (16 proc.) i urozmaiconym menu (15 proc.). Numerem jeden wśród dań kupowanych na wynos są hamburgery, hot dogi i zapiekanki (26 proc. wskazań) oraz potrawy kuchni polskiej (25 proc.).
Z raportu MAKRO wynika, że połowa mieszkańców województwa śląskiego nigdy nie stołuje się „na mieście”, ponieważ gotuje w domu. Co czwarty ankietowany stołuje się „na mieście” od jednego do trzech razy w miesiącu. Na większe posiłki kupowane poza domen decyduje sie natomiast ponad 60 proc. mieszkańców regionu. Z raportu wynika także, że mieszkańcy województwa najczęściej jadają poza domem dla własnej wygody (35 proc.). Wielu jako powód wskazuje także względy towarzyskie, ważne dla 27 proc. badanych i jest to najwyższe wskazanie w porównaniu z mieszkańcami innych województw. Za posiłek w lokalu mieszkańcy śląskiego płacą od 10 do 25 złotych.
Delektowanie się „małą czarną” w kawiarni nie jest wśród mieszkańców województwa śląskiego szczególnie popularne. Połowa deklaruje, że w kawiarniach nie bywa nigdy, lub rzadziej niż raz na 2-3 miesiące. Co piąty pozwala sobie na tego typu przyjemność raz na 2-3 miesiące. Jednak jeśli już zapada decyzja o wyjściu do kawiarni, to najbardziej popularne są lokalne kawiarnie, w których bywa blisko połowa badanych (42 proc.), w co trzecim przypadku jest to cukiernia. Warto podkreślić, że w województwie śląskim 22 proc. badanych wskazało także na lokale typu klubokawiarnia i jest to najwyższy wskaźnik wyboru tego rodzaju kawiarni w całej Polsce. Wizyta w kawiarni jest najczęściej, bo aż w 70 proc., podyktowana chęcią spotkania się ze znajomym. Zdecydowana większość na taką towarzyską okazję wybiera cukiernie oferujące kawę, wydając w nich średnio od 10 do 25 złotych.
Raport MAKRO wskazuje, że województwie śląskim ludzie dość chętnie gotują w domu dla przyjemności. Taką deklarację złożyło ponad 65 proc. zapytanych przez ankieterów mieszkańców. Zdecydowana większość gotuje posiłki kilka razy w tygodniu dla całej rodziny. Najczęściej na stołach goszczą dania kuchni polskiej (blisko 90 proc.). Fani gotowania inspiracji najczęściej szukają wśród znajomych (co czwarty ankietowany), w programach telewizyjnych (23 proc.), a także na stronach internetowych o tematyce kulinarnej (21 proc.).
Niedługo będziemy mogli sprawdzić czy wyniki raportu potwierdzą się podczas plebiscytu „Korona Smakosza“,który w województwie śląskim zawita aż do 5 miast. W Katowicach, Sosnowcu, Zabrzu oraz Rybniku akcja odbędzie się już 13-14 września br. a w Bielsku-Białej 11-12 października. Celem plebiscytu jest wyłonienie przez mieszkańców najlepszych restauracji, kawiarni i barów, oraz przyznanie im statuetek „Korony Smakosza”. Atutem konkursu jest oddanie głosu w ręce klientów oraz promocja lokalnych punktów gastronomicznych. Ponadto w ramach plebiscytu odbędzie się akcja „Weekend za pół ceny”. Każdy lokal biorący udział w „Koronie Smakosza” przygotuje specjalną ofertę cenową (50% zniżki) na min. 3 dania ze swojego menu. Więcej informacji o „Koronie Smakosza” oraz aktualizowana lista restauracji dostępne na www.koronasmakosza.pl.
cz.info.pl; źródło: Informacja prasowa